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通过引进真空冷冻干燥机设备，一些食品生产企业，将酸奶通过冻干技术干制成酸奶块，既保留益生菌活性和营养成分，又增加了*的口感和风味。通过由“液体”到“固体”的转变，食品企业令酸奶块身价大增，酸奶块成为了其致富路上的“铺路石”。
固态酸奶其实早就在市场中存在，采用传统生产工艺制成的酸奶块，很容易失去益生菌活性并破坏其营养成分，无法很好地保持酸奶原有风味。同时，酸奶块还容易受到外界污染，产生产品安全、卫生等问题。
而通过冻干技术，可以将酸奶块在较低温度下速冻成冰，随后迅速在真空环境下加热，使其中的水分不通过液态而直接升华成，终实现酸奶块脱水、干燥的效果。这种生产方式，保留了酸奶块中的益生菌活性以及营养成分，并有效延长产品保鲜期。
为了让更多食品生产企业，抓住冻干食品这一商机，博医康近年来不断推出质量可靠的食品冻干机设备，帮助广大食品生产企业抓住冻干食品快速发展这一商机。
博医康食品冻干机展示
主要参数指标
| 型号 | Pilot3-6E | Pilot5-8E | Pilot7-12E | Pilot10-15E |
| 规格 | 固定板层 | 固定板层 | 固定板层 | 固定板层 |
| 冻干面积 | 0.35㎡ | 0.525㎡ | 0.8㎡ | 1.0㎡ |
| 板层尺寸（mm） | 350*500 | 350*500 | 350*570 | 350*570 |
| 冷阱温度 (空载） | -85℃ | |||
| 真空度 （空载） | <3Pa | |||
| 板层温度（空载） | -55℃ | |||
| 板层制冷方式 | 硅油循环 | |||
| 捕水能力 | 6L | 8L | 12L | 15L |
| 冻干效率 | 3L/24H | 5L/24H | 7L/24H | 10L/24H |
| 板层间距 | 40mm | 40mm | 40mm | 40mm |
| 压缩机功率 | 2*1.5HP | 2*2HP | 2*3HP | 2*3HP |
| 真空泵 | 4L/S | |||
| 整机尺寸 （约） | 宽760×深1040×高1400 | 宽760×深1040×高1400 | 宽760×深1140×高1700 | 宽760×深1140×高1700 |
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