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干燥是保持物质不致腐败变质的方法之一。干燥的方法有许多，如晒干、煮干、烘干、喷雾干燥和真空干燥等。但这些干燥方法都是在0℃以上或更高的温度下进行，干燥所得的产品一般是体积缩小、质地变硬，有些物质发生了氧化，一些易挥发的成分大部分会损失掉，传统的干燥会引起材料皱缩，破坏细胞。在冰冻干燥过程中样品的结构不会被破坏，因为固体成分被在其位置上的坚冰支持着。在冰升华时，它会留下孔隙在干燥的剩余物质里，这样就保留了产品的生物和化学结构及其活性的完整性。

    冷冻干燥法不同于以上的干燥方法，产品的干燥基本上在0℃以下的温度进行，即在产品冻结的状态下进行，直到后期，为了进一步降低产品的残余水分含量，才让产品升至0℃以上的温度。冷冻真空干燥过程是无不纯物混入物体，能保持物料的原有成分和活性成分及物料形体不受损。利用真空冷冻干燥原理制造，结构紧凑合理，维护便利、费用低廉，全自动控制、操作简便。

在实验室中，冻干有很多不同的用途，它在许多生物化学与制药应用中是*的。它被用来获得可长时期保存的生物材料，例如微生物培养、酶、血液与药品。冷冻干燥也应用于化学分析中，它能得到干燥态的样品，或者浓缩样品以增加分析敏感度。冻干使样品成分稳定，也不需改变化学组成，是理想的分析辅助手段。

博医康Pilot10-15T型无菌隔离真空冷冻干燥机预冻能力强，预冻温度zui低可达-55度以下，其主要优势是：

主要特点：

• 干燥仓透明门采用航空亚克力材料，无粘结、高强度无泄漏。
• 隔板预冻功能。
• 压缩机，稳定、噪音低。
• 真空泵，抽速大、噪音低。                               
• 配置进口液压系统，压塞平稳安全。
• 标配油雾过滤器。免除抽真空时，油雾对人体的毒害。
• 可充氮气或者惰性气体进行干燥后的保存。
• 冻干自动控制系统：可程序化编程，从冻干到除霜均程序化控制。
• 板层加温控制系统：热循环监视保护，特殊加热材料，模糊PID控制算法。
• 冻干曲线优化控制算法，可在升华及解析干燥阶段控制样品升温速率及当前阶段真空度值。

• 冷阱除霜系统：非电加热除霜方式，安全性能高；除霜速度快，解决了传统采用浸泡除霜带来的不便。
• 冻干终点测试系统：可在解析干燥阶段结束后自动进行冻干终点测试，确保物质含水率到达标准要求。
• 真空调节系统：升华及解析干燥过程进行真空度调节，避免特殊物质起泡、吹瓶及加快冻干效率的问题。
• 脉冲回填系统：可慢速、中速、快速三种回填模式选择，避免了对于冻干结束后颗粒状及絮状物质充气产生有效物质被吹跑流失的问题。
• 自动排水系统：排水结束后与真空系统互锁，避免再次使用忘记关闭排水阀产生的真空系统故障。
• 采用工业触摸屏，人机互动型好，简单易懂，不需说明书也可进行简易操作。
• 手自动模式选择：手动模式用于摸索工艺参数（人为干预性强），自动模式用于工艺成熟阶段，一键操作，简单便捷。
• 数据记录系统：数据记录系统多项选择。1.本机内存存储，zui多可存储3个月。2.外存存储（U盘），存储数据量与U盘的容量有关系（选配）。3.PC数据库存储，存储数据量与电脑硬盘可使用容量有关系（选配）。
• 监视系统：实时监视系统温度，真空度，采集频率50ms/次。
• 冻干工艺配方存储功能：可存储500组固定或者用户自定义冻干工艺配方。
• PC远程监控系统：可远程监控设备运行状况，zui远监控距离1.5KM（选配）。
• 共晶点测试功能（选配）。
• 校准功能：可进行温度及真空度校准，确保长期使用测量值的性。
• 冻干曲线查询功能（可查询温度及真空度曲线，方便工艺优化及冻干效果验证）。